冷蔵庫のお掃除とか、歌舞伎とか...

いつもなら、

暮れの内にする「冷蔵庫のお掃除」が、未だなんです。

なかなか「やる気」が起きないので、

私としては、暫く食材の購入をしないことに...。


やがて、庫内がスカスカになったら、

「よし!!」

と、ばかり、「一気呵成」に お掃除しようという作戦です。




IMG_8454.JPG



11日には歌舞伎座の予定もあるので、

それまでに綺麗にできるとよいのですが...と、

夜用に、「鯛の兜煮」を調製し、お味を馴染ませます。



IMG_8991.JPG



ま、昨日から、冷蔵庫の中にあるものだけで、料理をしていて、

「セロリの太いのが欲しいなぁ...」と、思っても、グッと我慢。




IMG_8056.JPG



冷凍庫の隅の「蟹」で、ポタージュを拵えたり、

一枚の食パン&最後のロースハムで、簡単サンドゥッッチを。



IMG_8692.JPG




IMG_8362.JPG



少しのほうれん草&干し柿は、残りのお豆腐で白和えに、

菜の花はお出汁に浸けたあと、胡麻クリームを添えます。

(菜の花の写真が青かぶり...で、いかにも不味そうな感じね)



IMG_8885.JPG




IMG_8902.JPG



メークイーン一個はポテトサラダにしましたが、

玉葱だけのシンプルなのが好き。

メークインは、バター少々、フレンチドレッシングの下味で、 コクのあるお味に。



IMG_9060.JPG



最後は、

人参&牛蒡の精進揚げ、濃いお出汁のお雑煮(特大・焼き餅ひと切れ)。

精進揚げ&お野菜だけのお雑煮は、一緒に戴くのが美味。

(椎茸は、自家製の干し椎茸使用。 目下、干し椎茸作りを研究中)




IMG_8837.JPG




IMG_9024.JPG




※本日の昼食。

他に、チーズケーキ、お蜜柑1個。

年甲斐もなく、食べ過ぎの巻。




(終)






最新コラム

このページのTOPへ