行ってよかった!

食欲が戻り、朝から食べる気十分なのに、少し呆れる。


本日のブランチ。

豚ロース80gのしゃぶしゃぶ/胡麻だれ、紅鮭の大根おろし添え、

ほうれん草のお浸し、トマト&新玉葱サラダ、ご飯、焼き海苔、

若芽とお葱のお味噌汁、べったら漬け。


※お三時に、牛テールの先っちょの細いところだけ少々、辛子添え。

(お焦げのように黒く見えるのは、赤ワインが染みこんでいるため)

(赤ワイン1本とお出汁で煮込みました。悪いけれど、凄く美味しい)



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師走はひと月間、プールに行けず、

今年に入っても、まだ2回しか行けていない。

整体にも行けず仕舞いだったため、身体がボキボキ。

朝からバキバキいっているので、思い切って、半日代休に...。

(お昼休みに、 ちょこっと出掛けて参りました)


行って良かった!


敬愛するお姉様方がいらしていたので、

プールで優しくされ、

パウダールームでは甘えさせて戴き、幸せでした...。


なかでも、

田中康夫氏の新作に纏わるお話をお聞きし、

それが、数時間経っても可笑しくてたまらない。

(うふ、ここで再現したいけれど、またの機会に...)



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ジムの帰りは、

「東山魁夷展」 にお寄りしました。

今の心象にぴったりな展示(旧蔵品の焼き物などもあり...)だった為、

お寄りして良かった! 凄ーく良かった!



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地下では、カルピスバターを探したものの、

残念ながら、小さなソフトタイプのものしか置かれていなくて、

あーん、私は大きくて茶色い箱のいつものアレが欲しかったなぁ...。

(この際、無塩でも有塩でも、もう、アレであれば、どちらでもいいの)




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さてさて、

仕事場に戻ると、煮込みを完成させます。

お引っ越しが迫っているので、

引き出しの整理をしながら、

時々、

お鍋を覗いては、アクを取り、

火を止めたり、点けたり...と、

相変わらずの「ながらクッキング」 です。


「よし!」 と、なって、

粗熱が冷めてからベランダに出すと、

コラーゲンタップリ!ぷりりんテールの完成です。



仕上がる前に、

尻尾の30センチ以上は「お味見」 してしまいました。


食い意地が張りすぎていて、

誰かが見ていたら、きっと、何か、言われちゃうなぁ。



牛さんの尻尾って、

重量級になると長いのね。




(終)




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