冷凍庫様々

 

年末からずっと「冷凍庫」「冷蔵庫」のお世話になってきたものの、

さすがに野菜不足が気になります。

お餅、椎茸、玉葱、卵をフライパンの弱火でバター焼きし、お醤油をジャッと

焦がした熱々のお昼で胃袋は満足ですが、(お餅はどうやっても美味しい)

あぁ、新鮮なレタスやトマトが懐かしい...。

(昨日のサラダは疲れた胡瓜とチコリ、玉葱が主役でふわふわ感なし×)

 

昼食後、冷凍してあった「焼き栗」をオーブンで温めると、これがいいの。

栗の残りは、つぶして生クリームと和えたらイケルでしょうね。

風邪が治ったら、簡単マロンシャンテリィ、やってみます!

 


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冷凍庫様には、特に感謝したい年末年始でしたが、

ベランダの寒さも、味方してくれています。

かぼちゃ、泥葱、クワイ、人参等々の鮮度をちゃんと保ってくれているのです。

お外は寒いでしょ、「よしよし...」って、野菜に言うと、

「はよ、料理してやー!」 と、返ってきます。

 

咳き込む午後、

好きなように動けぬ歯がゆさに、

干し柿ひとつ!

 

 

 

 

(終)

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