秋鮭

秋鮭が美味しい時期、里芋は太り、お煮染めもきんぴらも美味しい。

秋になると、あらゆる料理がしたくなるから不思議。

ここが、夏と違うところね。 

 

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いつものお総菜と、お客様用の手料理を混ぜたいい加減なお食事、

愛情とセットのいい加減は、お互いに気楽で、会話が弾みますね。

まったく、素人のすることなど知れたものですからね、せめて、お茶だけは、

「佳い加減...」にお淹れしたいもの、

と、思うのでございます。 

なれど、

お煎茶のお湯がいつも熱すぎて、渋く渋く お淹れしてしまうの。

うっかり、

「二煎目」を淹れてしまうと、悪い方の「うぅっ」というお味になってしまいます。

 

熱湯が冷めるのを 待てない女なんです。

だから、

一度きりのお煎茶。

 

ほうじ茶、がぶがぶ。

 

 

 

  

(終)

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